火锅需要的工具是什么(火锅必备工具)

火锅在古代被称为“古董汤”，因食物放入沸水中时发出的“咕咚”声而得名。它是一种历史悠久的中国原创食品，是一种老少皆宜的食品。据考证，战国时期就有火锅了，当时人们用陶罐当锅。到了宋代，吃火锅的方式在民间已经非常普遍。在南宋林鸿的烹饪书《山甲清宫》中，有一篇关于和朋友一起吃火锅的介绍。在元朝，火锅传到了蒙古，被用来烹饪牛羊肉。到了清朝，火锅不仅在民间很受欢迎，而且还成为了由野鸡和其他野味制成的著名“宫廷菜肴”。

现代火锅，主要工具有:鸳鸯锅、电磁炉、菜、火锅底料、勺子、筷子、碗、酱料等。