白糖和冰糖有什么区别(白糖跟冰糖有啥区别)

白糖和冰糖的区别是:外观不同、口感不同、用途不同、价格不同。

1、外观不同。白糖一般是规则的白色晶体，体积较小，呈沙砾状。冰糖比较大，晶体不规则，颜色一般为纯白色或黄色。

2、味道不同。冰糖的入口是甜的，更滋润，口感更好，而糖更甜，吃起来只是甜，口感比冰糖差。

3.用途不同。白糖广泛用于烹饪和凉拌蔬菜，如凉拌黄瓜和凉拌番茄。冰糖吃起来很甜，适合在糖浆中制作甜点。

4.价格不一样。冰糖口感更好，而且加工成本高，价格往往比白糖贵。