木耳要泡多久可以吃(木耳要泡多久?)

泡木耳最好用冷水泡三到四个小时，温水泡一个小时左右，热水泡十五到二十分钟。木耳的浸泡时间不宜过长，木耳容易滋生大量细菌而变质。木耳最好用冷水浸泡。冷水泡过的木耳口感清脆可口，热水泡过的木耳口感绵软。

黑木耳又名黑木耳、黑甘蓝、黑木耳，是一种营养价值很高的胶质菌类，既可入药又可食用。它在中国的南方和北方地区都有种植。