金针菇是很多朋友都喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口感清脆，吃起来感觉很舒服。金针菇买回来之后，很多人喜欢直接放在一边。当他们下次拿到它们时，他们发现它们又黄又软。金针菇能保存多久？
金针菇通常在购买当天食用，因此食材足够新鲜。如果你买了太多的金针菇，你也可以通过储存它们来延长保质期。一般来说，你可以把它们放在冰箱里三四天。
正常情况下，每个人都可能会将未使用的金针菇放在冰箱中，但几天后发现金针菇实际上已经生长了，这样的金针菇实际上是可以食用的。金针菇含有一种物质，可以促进它的生长，尤其是在低温环境下，它不会腐烂，反而会生长。这是正常现象，所以只要金针菇没有腐烂，就可以放心食用。
