普洱茶属于山茶属。

普洱茶原产于云南省澜沧江地区,以云南大叶种晒青绿茶为原料发酵而成。普洱茶是中国最具特色的茶类之一,具有浓郁的地域和工艺特色。根据发酵方式的不同,普洱茶可分为生茶和熟茶,普洱茶的成品也可分为两大类,即散茶和紧压茶。生茶颜色以青绿色为主,熟茶颜色以红褐色为主。
从各地茶产业的发展来看,当地茶产业的发展与当地政府的支持有很大关系。普洱茶的主要市场位于云南。从产业发展的角度看,要积极引导各类茶叶发展。
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