罗汉果营养价值(罗汉果有什么营养成分和功效)

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。罗汉果的果实和叶子含有三萜皂苷，以及大量的果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C和微量元素。

罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾、钙、镁和硒。