看情况吧。一般水开后,海蜇要煮10 ~ 15分钟,中小海蜇要煮3 ~ 5分钟。因为海锥有一个很大的壳,这个壳会让海锥肉特别难熟;此外,为了防止细菌和寄生虫的感染,在食用海锥肉时必须将其彻底煮熟。

【/s2/】海锥:【/s2/】
海锥是一种微小的海螺,外壳有螺纹,尾部有脚趾,外壳为黄色或棕黄色,内壳为白色。煮好后,用针/牙签把螺壳里的肉挑出来,非常好吃。肉质丰满,细腻可口,被誉为“菜里明珠”。富含蛋白质、维生素和人体必需氨基酸及微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物保健食品。
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