秋葵隔夜还是可以吃的，但是不要长期吃，否则会影响身体健康，还会致癌！
秋葵是很多人喜欢吃的一道菜。秋葵的硝酸盐含量较低。虽然蔬菜在储存过程中亚硝酸盐含量会有所增加，但在冷藏条件下总亚硝酸盐含量不会超标。偶尔吃点也没什么坏处，特别是！长期吃剩饭剩菜容易致癌。
秋葵每天吃多少合适？
每天吃100到200克秋葵。就是因为秋葵的寒气比较重，所以正常人每天吃150到200克左右比较好，不会有身体不适的情况。但是，对于脾胃虚弱的人来说，每天吃100克就足够了，所以他们不能吃得更多，这会影响脾胃的健康。
吃秋葵的时候不要去籽。吃秋葵的时候，不要像辣椒籽一样把秋葵的籽去掉。秋葵的种子营养丰富，价值很高，你应该吃。
