鸡蛋不是素食。

素食的范围大致是指非肉类,素食可以等同于禁食。鸡蛋因为鸡的胚胎有生命体征,所以安静的佛教弟子不把它作为食物。根据佛经和许多民间记载,蛋清是素食,蛋黄是肉类,因为蛋黄是鸡的胚胎。一些素食餐厅使用鸡蛋作为材料,一些素食调味料也使用鸡蛋作为材料。如今,许多鸡蛋都是养殖的。虽然有蛋形但未受精的胚胎,但许多地方特别是一些沿海地区的佛教弟子已经开始吃未受精的鸡蛋,但严格遵守戒律的佛教弟子不会吃它们,因为它们有强烈的气味。
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