能吃。芒果是原产于印度的一种大型常绿植物，叶革质，交替生长。花小，杂合，黄色或淡黄，形成顶生圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米。当它成熟时，它是黄色的，又甜又硬。
芒果是著名的热带水果之一，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分。胡萝卜素含量特别高，这在所有水果中是罕见的，维生素C的含量也不低。可用于制作果汁、果酱、罐头、腌制食品、酸辣酱菜、芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实椭圆形光滑，果皮呈柠檬黄，肉质细腻，气味香甜，富含糖分和维生素，蛋白质为0。65%-1.31%.每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，人体必需微量元素（硒、钙、磷、钾、铁等）的含量。）也很高。
芒果有“热带水果之王”的美誉，营养价值很高。芒果的热量约为57卡路里（100克/1大芒果肉），其维生素A含量高达3.8%，是杏的两倍。维生素C的含量也超过了橙子和草莓。每100克果肉含维生素C 56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
