酒精过敏实际上是由于体内缺乏乙醛转化酶而引起的外部皮肤过敏反应。酒精即乙醇在体内转化为乙醛后，由于体内缺乏乙醛转化酶而不能转化为乙酸排出体外，从而引起乙醛中毒，人会表现出各种酒精过敏症状。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，大多数过敏体质缺乏乙醛转化酶。大量饮酒的人体内有大量这种酶，这种酶可以迅速转化而不会出现中毒症状，因此他们不会喝醉。大多数对酒精过敏的人都是过敏体质。一旦过敏体质接触到作为过敏原的酒精，就会出现各种酒精过敏症状。
大多数有酒精过敏症状的人天生就有这种症状。酒精
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酒精过敏专业术语(酒精过敏的意思)
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