五到十五分钟。鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等营养物质，需要高温和时间才能析出。但是鲍鱼蒸的时间没有明确的时间，这与鲍鱼的大小和热量有关。花刀切好的小鲍鱼放入锅中大火煮5-8分钟。较大的鲍鱼需要的时间会更长，大约需要10-15分钟，这可以根据鲍鱼的具体状态来判断。
【/s2/】如何判断鲍鱼已经蒸熟:【/s2/】看肉质。判断鲍鱼是否清蒸的最好方法是看鲍鱼的肉质是否卷曲和翻起。如果鲍鱼肉微微翻起，说明鲍鱼肉已经蒸熟，可以食用了。如果肉质没有变化，则意味着它不够熟，需要重新蒸。
鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋中的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍品之冠”，肉质细嫩，营养丰富。生鲜产品可食用部分为蛋白质24%，脂肪0.44%；干制食品含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多种维生素和微量元素，是对人体非常有益的高蛋白低脂肪食品。鲍鱼非常美味，因为它富含谷氨酸。鲍鱼被称为鱼，实际上不是鱼。它是一种原始的海洋贝类和单壳软体动物。因为它的形状就像人的耳朵，所以也被称为“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，覆盖太平洋、大西洋和印度洋。公认的最佳产区是日本北部和墨西哥，中国东北也是传统产区。在全球命名的216种鲍鱼中，有7种分布在我国沿海，其中以渤海湾北部的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为常见。
