白菜适量，猪肉少许，油盐，蒜和姜，酱油。
1.将卷心菜洗净并打碎。
2.在热油锅里炒猪肉。
3.加入大蒜和生姜一起炒。
4.倒入白菜，加入盐，用酱油炒熟。
卷心菜
白菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，为二年生草本植物，被霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶厚，层层包裹成球状体，扁圆形，乳白色或淡绿色；二年生茎是分枝的，有茎生叶。基生叶顶部圆形，基部急剧变窄，成为一个很短的叶柄，具有宽翅，边缘有波状和不明显的锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部托着茎；最上面的叶子呈长圆形，长约4.5厘米，宽1厘米，抱茎。卷心菜喜欢温暖、潮湿和充足的光照。它耐寒，有适应高温的能力。最适生长温度为15-20℃。肉质茎在膨大期暴露在30℃以上的高温下容易纤维化。对土壤的选择不严格，但适合种植在富含腐殖质的粘壤土或沙壤土中。白菜幼苗必须在0-10℃下春化，然后在长日照和适宜温度下抽薹、开花和结果。
