桂花如何保存香气(桂花如何保存才不变色且有香味)

桂花的保存方法有很多，如风干保存或冷冻保存。这里我们主要介绍风干保存法:

1.洗桂花

将新鲜的桂花放入篮子中，用流动的水轻轻清洗。水流不宜过大，以免损伤桂花。在清洗过程中，挑出桂花中的杂质。

2.桂花洗净浸泡

将洗净的桂花用淡盐水浸泡10分钟以上，浸泡后捞出，再用清水洗净；

3.风干桂花

将桂花放在篮子里，放在阴凉的地方，或者用烤箱、微波炉、吹风机等工具烘干，然后密封保存。

以上就是如何风干桂花。你学会了吗？