上海青是绿叶菜吗(上海青是小青菜吗)

上海青是一种可食用的大白菜。

这种大白菜在上海栽培成功，因此被命名为上海青。上海青，又称上海白菜、油菜、青茎甘蓝等。，是上海华东地区最常见的大白菜品种。江浙又叫青菜或小青菜。这种白菜叶少茎多，茎白如瓢。煮熟的上海青味道鲜香爽脆。它分布在全国各地，很受人们的欢迎。

上海青富含维生素和微量元素，经常食用对我们的健康有好处。