肉松怎么做最好吃(肉松的做法家常做法)

食材:瘦肉350克，老橘子皮1片，盐适量，酱油适量，八角三个，姜三片，蒜三片。

步骤:

1.准备食材。

2.加入一些自来水，在高压锅里煮八角和橘子皮。

瘦肉用水焯一下，切成小块。

4.在高压锅中放入适量的酱油、水、八角、橘子皮和瘦肉，压十五分钟。

5.挤出压好的瘦肉，放凉。

6.冷却后，戴上一次性手套将瘦肉撕成条状。

7.然后在锅里用小火将水煸炒，炒出肉香味后盛出。

8.用料理机使其松散，直到全部蓬松，就可以装盘食用了。