防弹咖啡是互联网上一种受欢迎的新型减肥产品。它的制作灵感来自美国企业家去西藏旅行时品尝的牦牛酥油茶。他喝了这种茶后感到神清气爽,甚至体重减轻了,于是防弹咖啡诞生了。

防弹咖啡并不能真正减肥。真正起到减肥作用的是背后的生酮饮食。生酮饮食很好理解,是一种高脂肪、中蛋白质、低碳水化合物的饮食模式。喝咖啡只是这种饮食的一部分。防弹咖啡的主要原料是咖啡、黄油和椰子油,而椰子油可以直接被人体吸收,这也是生酮饮食的核心。
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