1.准备糯米、酒曲和纯净水制作米酒。将准备好的糯米浸泡在水中反复清洗，然后准备一个蒸锅并盖上一层纱布，然后加水加热。
2.当蒸锅中的水变成蒸汽时，将刚刚准备好的糯米放在蒸锅上用蒸汽蒸熟。在此期间，您可以尝试糯米的味道，直到它全部变软。
3.然后准备一个大容器，将糯米放入其中，加入适量的酒曲，将糯米翻面并加入酒曲，然后将糯米压扁，然后等待糯米发酵。因为发酵需要保温，你可以把这个容器搬到温暖潮湿的地方，然后盖上厚被子保温。
4.糯米发酵期间，容器内部温度应保持在32度左右。如果想让米酒味道更浓，可以延长发酵时间四五天左右。
