【/s2/】猕猴桃(学名:猕猴桃),又名奇异果(猕猴桃是猕猴桃的人工培育品种【/s2/】,因用途广泛而成为猕猴桃的代名词)。中国是猕猴桃的原产地,猕猴桃于20世纪初传入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,来自世界19个国家的200多名专家一致认可中国是猕猴桃的原产地,而世界猕猴桃的原产地是湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。
【/s2/】果实的形状一般为椭圆形,早期外观为黄褐色,成熟后外观为红褐色。表皮覆盖着浓密的绒毛,果肉可食用【/s2/】,内含鲜绿色果肉和一排黑色或红色种子。因为猕猴喜欢吃,所以取名猕猴桃;也有说是因为皮肤上长满了毛,看起来像猕猴而得名。它是一种鲜嫩的水果,营养丰富,味道鲜美。
猕猴桃质地柔软,酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物,钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。
【/s2/】猕猴桃含糖量高吗?
【/s2/】不高。【/s2/】猕猴桃酸甜可口,富含维生素C、维生素A、维生素E、纤维素、钾、镁、铁等矿物质,有“百果之王”的美誉。不同品种的猕猴桃含糖量不同。一般来说,新鲜猕猴桃的含糖量在13%左右,不属于含糖量较高的水果。