巴沙鱼是鲇目淡水鱼,龙利鱼是生活在深海的咸水鱼。它们之间有明显的物种差异。它们在运输过程中通过冷链运输。对于不了解的消费者来说,在屠宰和清洗后很难区分它们,但两者的价格相差很大。

营养价值的差异在于海鱼通常含有更多的不饱和脂肪酸,而巴沙鱼的皮肤下有一层厚厚的脂肪,在室温下也是白色的,这就是为什么巴沙鱼通常会去皮然后出售。【/br/】龙利鱼营养丰富。蛋白质、维生素和矿物质的存在可以增加血清免疫球蛋白IgG和IgM的浓度,增强呼吸道的清除能力,增强机体和呼吸系统的免疫力和抗病能力。
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