认证是干什么的(认证指什么)

Brc认证是指英国零售联盟。

Brc是英国零售联盟的英文缩写，是由主要零售商组成的国际贸易协会。1988年，BRC制定了零售食品技术标准，以评估零售商食品的安全性，现在它已成为国际公认的视频标准。

Brc食品标准的出现是因为许多食品恐慌事件，如牛肉感染疯牛病、禽蛋被沙门氏菌污染等。随着安全标准的出现，零售商也发现了其对零售行业的巨大好处，可以提高标准化和一致性，加强零售商之间的相互监督，为零售食品行业的健康发展提供基础。