老豌豆怎么吃法大全(老豌豆怎么吃好吃又简单)

你可以做豌豆炖猪肠。

豌豆炖肥肠的做法；

材料:猪大肠1000条、豌豆250克。

调料:葱35克、姜30克、花椒5克、盐5克、味精2克、醋8克、胡椒粉3克。

豌豆炖肥肠的步骤:

1.将猪肥肠切下，用精盐在大肠内外反复搓洗以去除杂质，然后放入清水中清洗；

2.用醋反复冲洗，冲洗干净后放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；

3.洋葱切段，生姜切片；

4.将干豌豆浸泡在温水中12小时，水量为豌豆的3%。