冷冻鸡肉和新鲜鸡肉需要焯水吗(冰冻的鸡肉要焯水吗)

冷冻鸡肉不需要焯水。许多人习惯将冷冻鸡肉放入锅中焯水，以快速解冻鸡块并去除鸡肉中的杂质。但是冷冻鸡肉快速预热会使鸡肉变老和柴火，并且不能完全去除鸡肉的腥味，因此不建议焯水。

鸡肉，即鸡肉上的肉，是主要的食用禽肉之一，在不同的地方有不同的烹饪方法。鸡肉肉质细嫩鲜美，深受消费者喜爱。鸡肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、钙、铁等微量元素，营养丰富。一般的建议是吃新鲜的鸡肉，味道会更好。