1.在酸奶中加入糖或蜂蜜，混合均匀。
2.将其倒入28厘米乘28厘米的烤盘中，将其抬高10厘米，然后下落三次。酸奶在烤盘里会自然变平。在冰箱里冷冻一小时。
3.将水果去皮，将果肉放入中式料理机中捣碎，加入酸奶中，继续冷冻一小时。
4.冰冻的冰可以随意切割成块。
炒冰，又称炒冰果。在炎热的夏天，这是一种常见的冷饮。它名字中的“炸”并不是加热的概念，而是越炸越冷。主要成分是糖水。
炒冰有多种口味，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、菠萝、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等。，都是以浓缩炒冰粉为原料，加入牛奶和蜂蜜，再加入少许葡萄干或樱桃炒成的。炒冰现场手工制作，比传统冷饮更新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜爽滑，满足口腹之欲，消暑解暑。
