1.蜂蜜太少:蜂蜜太少，蜂蜜的味道会被柠檬的酸味掩盖，导致不甜。
2、柠檬片过多:柠檬中含有丰富的酸性物质，其本身具有一定的酸味。如果柠檬片放多了，很容易冲淡蜂蜜的甜味，所以喝起来就没那么甜了。
3、蜂蜜不甜:蜂蜜可以分为很多种，有些味道比较淡，有些味道比较甜，如果你选择淡蜂蜜，那么蜂蜜柠檬水的味道就没有那么甜了，一般推荐纯蜂蜜。
4.用沸水冲泡:蜂蜜富含果糖和葡萄糖，是一种比较甜的食物。但是，当使用沸水时，很容易改变结构分子，从而改善蜂蜜水的味道，使味道变酸。
亲爱的:【/s2/】
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采集的蜂蜜在蜂巢中充分酿造而成的天然甜味物质。气味清香，味道纯正香甜。
蜜蜂从植物的花中获取含水量约为75%的花蜜或分泌物，并将其储存在第二个胃中。在蜜蜂体内各种转化的作用下，工蜂将转化后的花蜜或分泌物储存在巢洞中，并用蜂蜡封住。经过15天的反复酿造，各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值，花蜜中的多糖转化为人体可直接吸收的单糖葡萄糖和果糖。含水量小于23%的花蜜或分泌物为蜂蜜。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会结晶，葡萄糖会产生结晶，而果糖是不产生结晶的主要部分。
