大鸨是鸵鸟科的大型陆栖鸟类，生活在广阔的草原、半荒漠地区和农田草地上，通常成群结伴活动。大鸨非常善于奔跑，吃杂草、甲虫、蝗虫、毛毛虫等。广泛分布于欧亚大陆，从欧洲的伊比利亚半岛到亚洲的土耳其、蒙古、俄罗斯联邦、中国和朝鲜半岛。它是匈牙利的国鸟。
翅膀超过400毫米长。嘴短，头长，底部比高度宽。翅膀大而圆，第三初级飞羽最长。没有羽冠或皱褶的衣领，雄性在喉咙两侧有刚毛状胡须，上半身有少量羽毛。跗跖骨等于翅膀长度的1/4。雄性的头部、颈部和胸部为灰色，下半身的其余部分为栗棕色，带有宽阔的黑色水平斑点。下半身为灰白色，下巴下方有向两侧突出的细长须。雄鸟和雌鸟都有白色的翅膀，在翅膀上形成大片的白斑，在飞行时非常明显。
