1.胃不好的人
由于豆浆性寒,消化不良、嗳气、肾功能不好的人应尽量少喝豆浆。
豆浆在酶的作用下会产生气体,所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胀气。
2.有痛风症状的人
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆磨成浆,所以痛风患者要少喝豆浆。
3.服用抗生素的人
豆浆一定不要和红霉素等抗生素一起服用,因为它们会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素的时间间隔最好在1小时以上。
4.缺锌的人
豆类含有抑制物、皂甙和凝集素,这些都对人体有害。对付它们最好的方法是煮豆浆,长期吃豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术后或患病后处于恢复期的患者。
手术后或生病后,人们的身体抵抗力普遍较弱,胃肠功能也不太好。因此,恢复期间最好不要喝凉豆浆,这样容易出现恶心、腹泻等症状。