舌头鸡对食物的味道主要取决于它们的舌头。鸡不能咀嚼食物，但它们也有舌头，所以它们可以知道所吃食物的味道。鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡，其驯化历史至少约为4000年，但直到1800年左右，鸡肉和鸡蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖之一。
鸡肉美味又营养。鸡肉中的大部分营养物质是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸以及各种维生素和粗纤维。如果长期将鸡肉作为主食而不食用其他水果、蔬菜和谷物，则容易导致亚健康。
营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的诱发几率。如果老年人和妇女每天都吃鸡肉，就会有多余的胆固醇储存在体内，这不仅有害健康，还会增加诱发心脏病和脑血栓的概率。
