猫屎咖啡的由来新闻(猫屎咖啡的由来是什么)

猫屎咖啡的起源与印度尼西亚的狸猫有关。果子狸只吃成熟的咖啡果实，当地农民将其视为死敌。后来，一些人用从狸猫粪便中挑选的咖啡豆制作咖啡。各地的咖啡专家都认为它非常美味，所以每当咖啡成熟时，当地农民都会花时间在森林里收集狸猫的粪便。

猫屎咖啡是在狸猫体内发酵，消化成猫屎，然后加工烘焙而成。因为稀缺，所以很贵。为了获得更高的利润，一些当地人将狸花猫带回家饲养，但生产的猫屎咖啡质量不如野生咖啡，因此猫屎咖啡非常昂贵。