不要。因为吃蒸鸽子比较清淡，而且鸽子皮里面有油，蒸的时候会流出来，即使鸽子没有抹油也很好吃。鸽你肉比许多禽肉含有更多的营养成分，蛋白质为21%-22%，脂肪仅为2%-3%，能量为5.02 MJ，包括人体所需的21种氨基酸中的16种，主要氨基酸含量为16.91%，赖氨酸和蛋氨酸等8种必需氨基酸超过8.43%，谷氨酸和天冬氨酸是决定肉味道的两种氨基酸。
【/s2/】小贴士:【/s2/】现代科学表明，人体含有20多种构成蛋白质的氨基酸。这些氨基酸都是人体必需的，没有“优质”和“非优质”之分。只吃鸽子肉会导致其他蛋白质的缺乏，导致人体亚健康，继而会导致身体虚弱。
