食材:/【/k0/】粉丝100克、豆角150克、里脊肉100克、番茄30克、小葱1克、姜3克、花生油10毫升、盐2克、五香粉1茶匙、生抽1茶匙。
1.里脊肉切成肉末，加入少许水淀粉，一勺油，拌匀腌制。
2、豆角洗净，去头去尾，切成小块，西红柿切成小块，葱切段，姜切段备用。
3.炒锅内放入适量花生油，先放入肉末和葱姜末一起翻炒至肉末变白，加入少许五香粉和酱油调味。
4.加入切碎的豆子，继续翻炒至豆子变软。
5.加入番茄块，加入适量水煮沸，加入蚝油和盐调味。
6.最后关火后加入少许蒜末再次拌匀，肉末豆角就完成了。
7.汤锅加水烧开，放入挂面，煮3分钟左右，捞出过凉水。
8.放入碗中，淋上肉末和豆角，即可食用。
