炸带鱼是不是要清除内脏,炸带鱼要不要清除内脏

炸带鱼前必须处理内脏。

我们把买来的带鱼刨平，放血后去掉内脏和鱼鳍，把带鱼里面的黑膜洗干净。黑膜不仅脏而且有鱼腥味。带鱼的头尾如果不想吃的话可以用来煮汤。

建议带鱼的内脏可以直接丢弃，因为带鱼的内脏中含有大量的有害物质和重金属。如果吃了这些内脏，不仅带鱼的味道会很差，更重要的是会对健康产生不利影响，可能会导致肠胃不适。记得尽快吃带鱼，因为它很容易腐烂和滋生细菌。