【/s2/】食材:【/s2/】面团、糖、面粉、熟芝麻。
1.揉好面团后，盖上盖子或用保鲜膜包起来醒发5-10分钟。
2.醒发时预热烤箱，将白糖和少许面粉混合。
3.根据自己的喜好将面团分割，擀成中间厚边缘薄的薄片，裹上混合好的糖。
4.擀成饼状，厚度要自己掌握。表面撒上水，撒上芝麻。
5、烤箱中层190度，烤20分钟即可取出。
/【/k0/】心饼是山西太原的传统名吃，具有浓郁的地方风味，深受群众喜爱。口感绵软适口，筋道韧醇。首先，把面粉放入盆中，用开水泼一下，做成焯水面条。放在案板上揉一揉。搓成长条，拉成50粒，一粒一粒压平。用筷子在中间挑一点薄油酥在面团中间搓一下，包成圆形。
