糟柏醋是什么意思(糟柏醋是什么牌子的好)

海南省文昌市的一种传统民间小吃。以民间酿造工艺中酒糟发酵产生的酸醋为汤料，加入蔬菜、动物内脏、脆骨等制成一种小吃。

辅料为花椒、糖、味精。它味道微辣，酸甜可口，经常作为餐前开胃食品食用。糟粕醋又称女人醋、三八醋。它是由少许胡椒、大蒜、油等熬制而成的。酿造后剩余的酒糟。是文昌店之前最有名的一家，现在海口也有几家。在温明东板桥的十字路口也有一个小吃摊。在糟粕醋中加入海带丝、海苔、荞头、牛杂、猪杂或海鲜非常受欢迎。废醋的主要作用:有利于人体血液循环，长期食用可以美容、减脂、降血压。