云南红茶有4大类11种颜色,包括叶茶、碎茶、片茶和端茶。它的形状有其特定的规格,身体和骨骼沉重,颜色均匀。冲泡后汤色鲜艳明亮,金圆突出,香气清新爽口,味浓刺激性强,叶色红亮。加入牛奶仍具有浓郁的茶味,茶味呈棕色、粉红色或姜黄色,其特点是浓郁、浓烈和新鲜。
云南红茶:【/s2/】
云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的20多个县。云南省没有四季,这与江南的二十四节气有很大不同。从10月底到次年5月,受印度、巴基斯坦和伊朗沙漠地区气流的影响,是一个明显的旱季,日照充足,/【/k0/】气体和降雨较少。6月至10月初,受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风的共同影响,是一个气温高、湿度大、天数多、雨量大的明显雨季。年平均气温17-22摄氏度,年平均降雨量1200-2000毫米,相对湿度80%以上。土壤主要为砖红壤和赤红壤,PH值为4.5-5.5。疏松的腐泥土层深厚,有机质含量极高。特别适合红茶的生长。