红毛丹像一个长毛荔枝，它的味道与荔枝相似。成熟的红毛丹，肉比荔枝还厚。红毛丹可作为果冻、酒、蜜饯等食用方法。红毛丹又叫荔枝、哨子、红毛丹。中国的种植面积较小，只有海南岛的保亭和中国的三亚大面积种植过红毛丹。
红毛丹果肉含有葡萄糖和蔗糖，并富含维生素、氨基酸、碳水化合物和各种矿物质。它的性质是甜的，它的肉香/甜，厚和多汁。有人称之为中国岭南荔枝，也是毛荔枝的别称。红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹，有一个凹陷的凹槽，凹槽内有种子。成熟果实的颜色为鲜红色或微黄色。购买红毛丹时，就像荔枝一样，要看它的外观是否漂亮，它的皮色是否鲜红，外观新鲜的水果自然好吃。暗皮表面有绿色和红色皮毛的水果质量最好。选购时要挑刺软、细长鲜嫩、子实体无黑斑、果粒大而匀称、皮薄肉厚的为上品。
