当榴莲有一个三角形的嘴时，它就会被煮熟。如果榴莲打开后没有成熟，可以将其关闭并保存在冰箱中，一段时间后它会变得柔软和成熟。但是，它需要密封，以避免与冰箱中的其他食物交叉品尝。不建议在室温下密闭保存，因为室温下温度多变，容易滋生细菌等有害物质，时间长了会有异味、腐烂等变质现象。
【/s2/】榴莲爆了但肉硬了怎么办？
1.取出榴莲肉，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一段时间。大概1-2天就可以吃了。它的冰箱温度较低，可以在一定程度上延缓细菌和其他微生物的生长，避免变质。
2.榴莲也可以和苹果、香蕉等含有乙烯的水果一起储存。榴莲散发的乙烯气味有一定的催熟作用，1天左右就会软化。
3.如果你急着吃，也可以用保鲜膜包裹榴莲肉，然后用微波炉加热2-3分钟，这样可以使榴莲快速成熟，并具有浓郁的香味。
