正确泡腐竹的方法腐竹怎么做好吃(泡腐竹的诀窍)

泡腐竹的正确方法有很多。建议将腐竹放入温水中，并加入少许盐，这样浸泡后的腐竹味道不会流失。如果用冷水浸泡腐竹，需要很长时间，通常需要4 ~ 6个小时，通常可以在前一天晚上开始浸泡。

建议不要用热水浸泡腐竹，这样容易导致腐竹硬度不均匀，还会因腐竹外部腐烂而变硬，口感变差。