饱和脂肪和反式脂肪的区别是什么(饱和脂肪与反式脂肪的区别)

1、性质不同。饱和脂肪是指不含双键的脂肪酸。反式脂肪是指具有反式非共轭双键结构的饱和酸，属于不饱和脂肪酸。

2、成分不同。饱和脂肪是天然的。反式脂肪通常是合成的。

3.不同的来源。饱和脂肪主要来源于乳制品、肉类等食物。反式脂肪主要来源于蛋糕、人造黄油等。