水煮蛋要煮多久才会熟(冬天水煮蛋要煮多久)

煮鸡蛋大约需要10分钟。将鸡蛋放入冷水锅中，煮3分钟，蛋清凝固，蛋黄半熟，属于美味鸡蛋。将水煮沸6分钟，蛋白质会更多地凝固，蛋黄会半熟。将水煮沸10分钟，直到鸡蛋完全煮熟。因为鸡蛋容易携带沙门氏菌，半熟状态下不容易杀死所有的病菌，所以通常将鸡蛋煮熟的时间控制在8分钟以上比较好。不要煮太久，太久会使鸡蛋变老不好吃。