米饭煮半熟后再蒸好吃吗(米饭半熟该怎么处理好)

1.可以用筷子在米饭上扎一个小洞，然后在小洞里倒入一点开水，再次开火，十分钟后食用，口感会改善很多，味道基本消失，不影响正常食用。

2.米饭煮熟后，不要翻动生米。只需按照米酒10: 1的比例将黄酒均匀加入生米中即可。然后，将锅放回炉子上，用文火慢炖大约十分钟。黄酒基本挥发后，米饭不会不熟，吃起来不仅无味，而且很香。