香港的官方语言是中文和英文，特区政府的语言政策是“两文三语”，即书写时使用普通话和英语，说话时使用粤语、普通话和英语。这里的广州话是粤语的典型代表，属于汉藏语系粤语广府片。它是粤语方言中最有实力和影响力的方言，也是公认的粤语标准发音。
因此，香港方言包括粤语，粤语是香港的主要交际语言，也是大多数香港人的母语。然而，随着内地大量移民的涌入和20世纪50年代因边境封锁而与广州隔离，香港的粤语发音逐渐发生了变化，如声母/n/和/l/开始难以区分，声母/ng/脱落为零，有些人的/t/和/k/、/n/和/ng/结尾混合，第一个声调值从。香港粤语和广州话之间有一种语言差异感。
