血皮菜要不要焯水血皮菜要焯水吗

血渍菜要焯水，血渍菜学名红枫菜。整棵草一年四季都可以收获，可以新鲜食用或晒干食用。水葫芦中有一种叫吡咯里西啶生物碱的物质，焯水后可以减少。卷心菜生于山坡森林、岩石上或河边潮湿的地方，海拔600 ~ 1500米，低于5℃。白菜在5℃以下会遭受冷害，只能保存一周左右，因此需要将其干燥。