咖啡豆过期了，不能喝了。咖啡豆容易受潮，内部容易发霉变质。因为咖啡尝起来又苦又黑，肉眼很难观察到。即使是一些过期时间短的咖啡饮用者在饮用后也不会产生不良影响。为了自己的健康，不建议喝它。
咖啡豆
指用来制作咖啡的植物的果实。从广义上讲，世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实由两颗椭圆形的种子组成。相互连接的一面是平接头，称为扁豆。但也有一种圆形的种子，叫做圆豆，它没有什么不同的味道。阿拉伯人吃咖啡的最早方法是咀嚼整个水果以吸收其汁液。后来，他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合在一起，作为长途旅行的身体补充。直到公元1000年左右，生咖啡豆才在沸水中煮沸，成为一种芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙和研磨咖啡豆。由于《古兰经》禁止饮酒，阿拉伯人消费大量咖啡，因此宗教实际上是推动咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个重要因素。豆子根据不同的生长区域有不同的味道。影响咖啡味道的因素有咖啡树的品种、生长的土壤性质、栽培园的气候和海拔、采摘结果的谨慎以及咖啡豆的处理过程。这些因素因地区而异，面包师和综合制造商寻找每个地区的特点，使综合产品具有其独特的典型风味。
