荔枝需要盐水。荔枝肉中含有荔枝酸等成分，而盐水可以分解荔枝酸等成分。吃了用盐水浸泡过的荔枝后，不容易在体内积累过多的酸性物质。荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质和大量的维生素C，真是水果中的极品。
【/s2/】吃荔枝不上火的方法:【/s2/】
1.带着白膜吃:吃荔枝时，剥开壳后会有一层薄薄的白膜，带着果肉吃也不会上火。白膜有点苦，嚼进果肉里会变得鲜甜。吃完荔枝后，把凹进白瓤蒂里的荔枝蒂一起吃，连续吃两三片可以有效防止上火。
2、荔枝盐水浸泡:将荔枝在盐水中浸泡一个半小时左右，然后再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用。吃荔枝后还可以喝一些菊花茶清热降火，从而达到降火的效果。
3.吃荔枝前后喝盐水:吃荔枝前后喝一些降火饮料，如盐水、绿豆汤、夏枯草等。吃荔枝时也可以多喝盐水，可以用20 ~ 30克荔枝煮瘦肉或猪骨，或用蜜枣煮水来防止荔枝上火。
4、将荔枝放入冰水中:将荔枝放入冰水中浸泡，或放入冷水中，过一会儿再吃，既可降上火，又可祛燥滋阴。剥壳后，用酱油吃也有一种特殊的味道。你一定要记得吃完荔枝后喝盐水。
5、控制食用量:荔枝性热，尤其是在炎热的夏季，食用荔枝更容易引起上火的现象。因此，在吃荔枝时，不要因为荔枝好吃或清凉而盲目食用，而是要注意控制量。普通人一次吃10个左右的荔枝，孩子应该更少。
