雪花酥是一种酥脆柔软的甜点。花生、饼干、杏仁和蔓越莓干切碎、混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，切成块并装入袋中，然后完全冷却。
【/s2/】雪花酥这么硬的原因是什么【/s2/】
1.棉花糖炸过头了，做出来的雪花酥很硬。
2、天气太冷，时间长了会变硬。
【/s2/】如何让雪花变脆不硬【/s2/】
做雪花酥的时候要注意火候和棉花糖的融化程度，这样在棉花糖刚融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。
雪花酥的做法和原料都比较简单，但如果在制作过程中不小心做得太硬，味道就不好了。毕竟雪花酥只有酥、软、软才好吃。
