咸蛋的做法怎么做好吃视频(咸蛋做法怎么做?)

制作咸蛋黄的材料准备:鸭蛋、盐和水。制作咸蛋黄最好用鸭蛋，因为鸭蛋富含油酸和维生素，对人体非常有益。

第一步:使用更深的盘子，将三分之二的盐倒入其中。用鸭蛋的尖端在盐上戳几个洞。第二步:你需要把蛋黄和蛋白分开。第三步:将分离好的蛋黄倒入盐中，然后将蛋黄按在刚刚戳的洞洞中。

第四步:蛋黄放好后，均匀地撒上一层盐，铺好后再均匀地撒上一层水。第五步:将准备好的蛋黄放置24小时。第六步:取出咸蛋黄，用清水洗净表面的盐分。