变软的程度由桃子本身的成熟度决定。颜色仍然是绿色的硬桃子需要很长时间才能变软，需要半个月到一个月的时间。成熟的桃子会在3-5天后变软。
桃，蔷薇科，桃属。落叶小乔木；叶窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，顶端细长，边缘细齿，深绿色光泽，叶基部有蜜腺；树皮呈深灰色，随着年龄增长出现裂缝；花单生，由浅至深粉色或红色，有时为白色，花柄短，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛，果肉可食用，橙黄色带红色，直径7.5厘米，有深坑和深沟，种子白色。
它是一种小型落叶乔木，果实为果实。花看得见，果多汁。它可以生吃、蜜桃脯、桃罐头等。，核仁也可以吃。果肉为白色和黄色，桃子的品种很多。一般表皮有毛，油桃表皮光滑。“蟠桃”的果实扁平，盘状；“桃”是观赏花卉桃树，有多种花瓣形式。
