没有蒸鱼豉油怎么代替调汁(没有蒸鱼豉油怎么代替蒸鲈鱼)

你可以用酱油或酱油代替。

酱油:蒸鱼酱油其实是酱油的一种，但色素含量较低，增香功能较强。因此，在没有蒸鱼酱油的情况下，也可以用酱油代替，只是蒸出来的鱼颜色较深，影响外观。

生抽:生抽是炒肉必不可少的调料。淡酱油是一种类似清蒸鱼和酱油的酱油，但它的色素含量低，谷氨酰胺含量高，对肉类有明显的保鲜作用，可以用来代替清蒸鱼和酱油。