家常糯米团怎么做才好吃(糯米团怎么做才好吃)

准备食材:糯米、豆瓣酱、椰丝。

1.糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水分，上蒸锅蒸40分钟。

2.蒸好的糯米晾干至不烫手，用湿蒸笼布包裹，用擀面杖敲打至看不到完整的米粒。

3.将汤圆分成小剂子，用豆沙包裹。糯米很粘，所以包糯米时应该在手上放一块湿笼布或保鲜膜。

4.在椰丝中滚几下，装盘食用。如果你吃不完，用保鲜膜包起来放在冰箱里。